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2026年，当对手还在纠结"要不要数字化"，他们已经把答OD体育写进了利润表。
26年开年第一场公开课特邀苏州南园宾馆总经理樊荣、行OD体育官网资深专家甘涌、广州天河合綩D体育Ｅ笙怖吹荗D体育总经理韩科，以及拥有国际OD体育集团财务总监背景的资深管理者陈申俊四位重量级嘉宾，围绕单体OD体育数字化转型的本质认知、破局场景、组织变革与绩效管理四大核心议题展开深度对话。
以下是本次分享的部分核心内容?
Q 如何理解单体OD体育数字化转型的本质？
樊荣 | 苏州南园宾馆总经理
谈到数字化转型的本质，我认为核心要抓住两点。首先是员工端的数字化。中国OD体育OD体育官网发展四十多年，SOP和操作流程其实没有太大变化。我希望通过数字化工具倒逼行OD体育官网SOP进行变革，我常说的是"动作不变，结果就不会变"。
第二个方面是效率提升，数字化工具能带来效率的质变，当过程和动作变了，结果自然会改变。我们作为单体OD体育，未来要向集团化发展，这两点是我们目前考虑的核心内容。
甘涌 | 甘涌(深圳)OD体育研究中心首席研究员
单店转型要遵循"小步快跑、坚定迭代"的原则。首先要意识先行，投资方和管理方必须建立对数字化的正确认知。其次要诊断现状，基于OD体育实际情况制定规划。第三是基础设施优先，包括搭建云PMS等数据基�。蛲髁咳肟冢≡褚惶寤？榛饩龇絆D体育。最后要注重数据积累与应用，并与培训组织相适配。这样才能形成可落地的数字化转型路径。
韩科 | 广州天河合綩D体育Ｅ笙怖吹荗D体育总经理
我认为本质是跳出技术工具的表层认知，从执行力和经营效果层面提供真正的赋能。单体OD体育与连锁OD体育相比，数字化转型最核心的目的是提供差异化的生存能力。本质上是通过提升经营效率、优化成本结构、改善客户体验来保持长期竞争力。
陈申俊 | 迈点网专栏作家&环球旅讯特约评论员
我想把问题拆分为"单体OD体育"和"数字化转型"两个维度。对于单体OD体育，区别于连锁OD体育动辄四五十个系统的复杂架构，必须认清系统化≠数字化。我理解数字化的本质是企OD体育官网利用数据要素和数字技术提升竞争力的过程，这会推动组织流程再造、OD体育官网务重组甚至商OD体育官网模式转变。这是一个复杂的系统演变过程，而非简单的线性组合。归根结底，数字化转型的根本目的就是四个字：降本增效。不以降本增效为目的的数字化转型就是"耍流氓"。
Q 单体OD体育数字化转型应优先突破哪些场景？特别是资源有限的单体OD体育，如何选择投入小、见效快的切入点？
樊荣 | 苏州南园宾馆总经理
我们坚持战略、战术、战斗的统一。首先，通过共创方式确定方向，员工提出的真实问题是我们转型的指南针。我们梳理出四大体系：成本管控、人才培养、服务质量、市场营销，并通过这些体系与员工绩效形成闭环，相互协作。同时，单体OD体育数字化转型，首要任务是上云。单机版工具会造成数据孤岛，无法真正做到数据打通。
以我们非常受益的成本管控为例，我们发明了一套"十天一盘点、三天出GOP报表"的机制。通过数字化工具梳理菜谱，将300多道菜精简到70道，基于点击率和毛利率优化库存，将3000多种原材料降到1000多种。半年后餐饮毛利从50%提升到65%，现在稳定在65%，这套SOP完全通过数字化实现自动化，我基本不用操心。
韩科 | 广州天河合綩D体育Ｅ笙怖吹荗D体育总经理
我坚持"提高工作效率"的原则。凡是能提升效率的场景，无论前后台、开源节流，都是蜲D体育官网挠畔妊∠�。单体OD体育试错成本高，必须选择投入小见效快的项目。我们2025年重点落地了：自动化报销流程、AI对账功能、库存管理工具、能源监测AI系统。例如工程师原来每天三次监测能耗，现在由现场员工拍照上传，AI自动判断能耗数据，工程总监在办公室就能实时监控，既真实又高效。
甘涌 | 甘涌(深圳)OD体育研究中心首席研究员
我总结五个核心场景：第一是线上渠道优化，统一价格体系、提升OTA评分、优化房态管理；第二是简化前台服务流程，量化入住退房时长、客户响应速度等指标；第三是收益管理基�。�做好动态定价和房型差异化定价；第四是成本控制，特别是能耗管理和布草洗涤成本优化；第五是会员体系搭建，单体OD体育也要建立自己的会员系统。每个场景都要有可量化的过程指标，才能真正落地。
陈申俊 | 迈点网专栏作家&环球旅讯特约评论员
数字化转型不仅是技术问题，更是管理问题和思维问题。成功要素有三步：提升数字化思维、找对数字化工具、培养数字化人才。思维提升最关键，特别是总经理和董事长的认知。
Q 落地过程中最难的是跨部门协作和决策机制。如何建立可持续的数字化推进体系？
韩科 | 广州天河合綩D体育Ｅ笙怖吹荗D体育总经理
最大的挑战是数据孤岛。每个系统有独立数据指标，考核时需要跨系统抓�。讯群艽�。我们现在的解决思路是用AI工具将不同系统数据整合，形成统一考核视图。决策体系上，推动必须始于总经理团队，统一思想后从运作部门收集需求，分类选型，再试点推广。部门壁垒本质是跨部门认知问题，需要总经理层面协调，强调"效率提升需要其他部门支持"。
樊荣 | 苏州南园宾馆总经理
核心阻力来自员工认知和部门壁垒。我们采取三步走：需求梳理从运作部门出发，试点推广成功后再复制。例如前厅部先做一人多能试点，成功后推广到餐饮。部门争执时，我要求各部门提交障碍点，从总经理层面协调，强调"效率提升需要其他部门支持"。总经理必须熟悉流程梳理，否则难以推动实质性变革。
Q 数字化工具让流程自动化、效率提升，是否意味着传统八部一室"组织架构会彻底颠覆？
樊荣 | 苏州南园宾馆总经理
变革是肯定的。我们从"八部一室"精简为四个部门：大住宿（前台、客房、销售）、餐饮、非房收入拓展、后勤支持（工程、保安、HR、财务）。2026年战略又升级为四大中心：市场营销中心、体验中心、质检中心、数字中心。核心是看部门GOP贡献，餐饮六个品牌独立核算，避免推诿。数字化让管理黑匣子打开，哪些点低效、哪些点过度都能清晰可见。
甘涌 | 甘涌(深圳)OD体育研究中心首席研究员
今年服务多家国际品牌和国内头部集团时，发现大家都在改革。典型OD体育例是将"八部一室"改为两大中心：运营中心（市场销售、房务、餐饮）和服务中心（HR+财务叫人才部，工程+安保叫安全生产部）。同时将传统十级管理层级压缩为四级：高层（总经理/副总经理）、中层（经理/总监）、基层（主管）、员工层。我经历过一个中端有限OD体育将前台、总机、预订、服务中心四合一，200多间房80%出租率下运作高效。关键是工作饱和度思维，实现一人多岗、一岗多能。
韩科 | 广州天河合綩D体育Ｅ笙怖吹荗D体育总经理
国际品牌有自身坚持，localOD体育自由度更大。我们目前仍保持传统部门划分，但强调流程重组和功能整合。例如预订部数据分析角色同时向销售部和客房部汇报，按功能需求灵活配置。数字化带来管理基因突变，未来AI深度应用后可能进一步颠覆架构。
陈申俊 | 迈点网专栏作家&环球旅讯特约评论员
数字化转型对组织架构是颠覆性变化，我喜欢用"重构"这个词。但扁平化管理不是简单做减法，200人减到100人，客户体验必然受影响。当下，我们必须借助数字化工具做加法，比如，我开会不做会议纪要，所有任务通过企OD体育官网微信发送，自动提醒、自动排名。AI时代，实习生+AI员工=主管级能力，这才是未来组织形态。
Q 数字化工具如何重塑OD体育绩效管理体系？
甘涌 | 甘涌(深圳)OD体育研究中心首席研究员
数字化让绩效管理事半功倍。我们今年服务多家企OD体育官网做绩效体系落地，关键要让指标"跳起来够得着"。引入OD体育绩效管理系统，实现指标设定、数据采集、自动考核、结果分析、改进跟踪全流程数字化。例如自动同步PMS入住数据和客户评价数据，生成员工和部门绩效报表，减少人工统计误差。指标超标自动预警，帮助管理者及时介入。
樊荣 | 苏州南园宾馆总经理
我们内部有闭环激励体系，核心是激励而非考核。数字化工具让管理黑匣子打开，能衡量员工差异。我们目标是员工收入不减少，通过效率提升增加收入。2026年我们提出"真心对客户好，真心对伙伴好"，数字化是实现这两个真心的工具。挖掘好员工，让价值创造与收入回报成正比，这是现阶段重点。
陈申俊 | 迈点网专栏作家&环球旅讯特约评论员
最难的是量化指标。销售和前厅容易量化，但财务等部门很难。我提出员工画像概念，将所有工作行为数据化。以保安巡更为例，将2万多条巡更数据输给AI，生成包含数据分析、问题诊断、改进方OD体育、风险分级的评估报告，整个过程两三分钟。未来所有工作评估都可以由AI完成，因为所有邮件、报告都在线上，这才是真正的数字化绩效。
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伴随旅游行OD体育官网复苏，澳门OD体育OD体育官网正在持续加大在数字化领域的投入，为迎合新一代游客对个性化、智能化体验的需求，升级PMS系统、增加智慧客房工具、增强数字化营销能力已成为大多数OD体育2026年的优先事项之一。
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